پخت سمنو
سمنوپزان از دیرباز جزء مراسم آئینی و مذهبی شهرهای مختلف ایران در ایام شهادت حضرت فاطمه (س) است. در روز شهادت حضرت فاطمه زهرا (س) در کوچه پس کوچه‌‌های شهر طعم و عطر نذری سمنو می‌پیچد، نذرها و احسان‌هایی که با نام زهرا (س) گره خورده‌اند.
کد خبر: ۴۱۸۸۳۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۶
در مسیر موفقیت / ۱
زهرا نظام‌آبادی، کارآفرین موفق استان مرکزی فعالیت خود را از سال 95 آغاز کرده و با پشت سر گذاردن مسیر پرفراز و نشیب، کارگاه سمنو و سویق‌های گیاهی ارگانیک را راه‌اندازی کرده است.
کد خبر: ۴۱۱۱۰۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۱
گروه فرهنگی ــ قدمت آیین سنتی پخت سمنو در بروجرد به بیش از یک قرن برمی‌گردد، گندم نماد رویش است و سمنو نیز از جوانه گندم تهیه می‌شود و در گذشته‌های دور پخت سمنو توسط اعضای فامیل انجام می‌شد و امروز سمنو بیشتر در کارگاه‌ها تهیه می‌شود.
کد خبر: ۳۷۹۸۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۶
گروه اجتماعی - زهرا نظام‌آبادی، کارآفرین موفق استان مرکزی، روند فعالیت خود در زمینه پخت سمنو را تشریح کرد و گفت: قصد دارم کارم را گسترش دهم.
کد خبر: ۳۷۲۱۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۹
سمنوپزان از دیرباز جزو مراسم آئینی و مذهبی شهرهای مختلف ایران در ایام شهادت حضرت فاطمه (س) است و در برخی روایات، ولیمه‌ای كه به مناسبت ازدواج حضرت علی(ع) و حضرت زهرا(س) توسط پیامبر اسلام(ص) تهیه شده همین سمنو بوده است كه مخلوطی از شیره خرما و آرد گندم و كشك كه شبیه همین سمنو بوده، است؛ تركیبات دیگری نیز این خوراك داشته و چون مواد لازم برای تهیه خوراك لذیذ سمنو ساده است، از این روی بعید نیست كه حضرت زهرا(س) به این خوراك علاقه‌مند بوده و در جمع خانواده می‌پخته است؛ در این مجموعه، نحوه پخت این خوراک سنتی را در ایام شهادت حضرت صدیقه کبری(س) مشاهده خواهید کرد که هر ساله این نذری به همت یک طلبه روحانی و دوستان هیئتی در خانه پدری‌اش در محله تیردوقلو تهران برگزار می‌شود.
کد خبر: ۳۵۷۹۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۰
