افزایش تولید زعفران؛ مسیر توسعه پایدار کشاورزی لرستان

به گزارش ایکنا از لرستان، حجت‌الاسلام سیدعیسی موسوی، مسئول نمایندگی دفتر ولی‌فقیه در سازمان جهاد کشاورزی لرستان، امروز، ۹ آذرماه در اولین جشنواره و آیین شکرگزاری زعفران استان لرستان که با حضور جمعی از مسئولان استانی و شهرستانی، مدیران و کارشناسان بخش کشاورزی، کشاورزان و بهره‌برداران نمونه استان لرستان در تالار حافظ خرم‌آباد برگزار شد، با اشاره به آیه ۱۹ سوره حجر درباره آبادانی زمین و روییدن محصولات «وَالأرْضَ مَدَدْنَاهَا وَأَلْقَيْنَا فِيهَا رَوَاسِيَ وَأَنْبَتْنَا فِيهَا مِنْ كُلِّ شَيْءٍ مَوْزُونٍ؛ ما زمین را گسترانیدیم و در آن هر چیز را به اندازه رویاندیم»، گفت: آن‌گونه که قرآن کریم فرموده «وَأَنْبَتْنَا فِیهَا مِنْ کُلِّ شَیءٍ مَوْزُونٍ» امروز افزایش تولید زعفران در لرستان نیز جلوه‌ای از همین نعمت الهی است و مطابق با روایت اهل‌ بیت (ع)، آباد کردن زمین از برترین کارهای نیک شمرده شده است.

وی با اشاره به نقش مهم زعفران در توسعه استان و ایجاد اشتغال، افزود: باید تلاش کنیم میزان تولید زعفران در لرستان از پنج کیلوگرم به ۱۰ کیلوگرم در هر هکتار افزایش یابد.

نماینده ولی فقیه در سازمان جهاد کشاورزی لرستان، زعفران را جایگزینی مناسب برای گیاهان ممنوعه دانست و ادامه داد: زعفران دارای خواص فراوانی از جمله تقویت حافظه، پیشگیری از آلزایمر، تقویت کبد، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی، خاصیت ضدسرطانی و بهبود افسردگی است. اگر مردم با فواید درمانی و سودآوری بالای این گیاه آشنا شوند، بدون تردید انگیزه بیشتری برای کاشت آن پیدا می‌کنند.

حجت‌الاسلام موسوی با اشاره به آیاتی از قرآن که می‌توان آن‌ها را ناظر بر ارزش گیاهان دارویی به‌ویژه زعفران دانست، همچنین به آسیب‌های کشت گیاهان ممنوعه و گرفتار شدن نوجوانان و جوانان به مواد مخدر اشاره کرد و افزود: زرع زعفران به آب کمی نیاز دارد و با توجه به شرایط اقلیمی استان، ضروری است کشاورزان هرچه بیشتر به کشت این محصول ارزشمند تشویق شوند.

در پایان این مراسم، نماد تجاری (برند) زعفران لرستان به صورت نمادین به پیشکسوتان و فعالان برتر این عرصه اهدا شد.