اولین جشنواره زعفران لرستان برگزار شد

به گزارش خبرنگار ایکنا از لرستان، به منظور توسعه زنجیره تولید و تعیین جایگاه زعفران در اقتصاد کشاورزی استان، جشنواره زعفران لرستان امروز، ۹ آذرماه در تالار حافظ شهرستان خرم‌آباد برگزار شد.  

این جشنواره با محوریت زعفران و رویکردی جامع در زمینه تقویت برند استانی و ملی زعفران لرستان، معرفی ظرفیت‌های صادراتی و تعامل با هیئت‌های تجاری برگزار شد.

در این رویداد موضوعاتی همچون ترویج الگوی جایگزین کشت زعفران به‌جای کشت‌های مرسوم، ارتقای بهره‌وری منابع آب و خاک، کنترل عوامل خسارت‌زا در فرآیند تولید، انتقال یافته‌های نوین تحقیقاتی و ایجاد پیوند مؤثر میان بخش تحقیق، آموزش و بهره‌برداران مورد توجه قرار گرفت.

زهرا امیری، مدیر هماهنگی ترویج کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان لرستان در سخنانی این رویداد را پاسداشتی برای تلاش‌های کشاورزان و کارشناسان و گامی مهم در مسیر ارتقای جایگاه زعفران مطرح کرد.

وی با بیان اینکه این جشنواره بر پایه رویکرد آموزشی ـ ترویجی و با هدف ایجاد شور، نشاط و تقویت روحیه امید شکل گرفته، گفت: با حمایت ریاست جهاد کشاورزی و تیم پرتلاش این مجموعه، زمینه توسعه فعالیت‌های زعفران‌کاری در استان بیش از گذشته فراهم شده است.

امیری افزود: استانداری لرستان نیز با رویکردی جدی و عملیاتی و همراهی کنشگران حوزه کشاورزی، عزم مجموعه جهاد کشاورزی را در توسعه زنجیره تولید زعفران مضاعف کرده است.

مدیر هماهنگی ترویج کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان لرستان با اشاره به اینکه این جشنواره نوعی آیین شکرگزاری به درگاه خداوند بابت ظرفیت بالای تولید زعفران در لرستان است، اضافه کرد: استان لرستان با وجود برخورداری از یک‌هزار هکتار سطح زیرکشت زعفران و برداشت متوسط ۵ کیلوگرم در هکتار، همچنان از میانگین جهانی که حدود ۱۰ کیلوگرم است عقب‌تر است؛ هرچند برخی مزارع در استان برداشت ۲۰ کیلوگرمی نیز داشته‌اند.

وی تغییر اقلیم و تداوم برخی روش‌های سنتی مدیریت مزارع را از چالش‌های مهم این حوزه دانست و تأکید کرد: استفاده از دستاوردهای علمی و روش‌های نوین مدیریت مزارع ضرورتی اجتناب‌ناپذیر است.

امیری ضعف هماهنگی میان تولیدکنندگان و صادرکنندگان زعفران در لرستان را از دیگر مشکلات دانست و ادامه داد: نزدیک به ۵۰ درصد زعفران تولیدی کشور و استان به‌صورت فله و بعضاً قاچاق صادر می‌شود؛ این روند باید با ایجاد سازوکارهای قانونی و تجاری مناسب اصلاح شود.

وی همچنین توسعه کشت زعفران را جایگزین مناسبی برای پیشگیری از کشت گیاهان ممنوعه و راهکاری مؤثر در کنترل بیکاری مطرح کرد و افزود: زعفران به دلیل ماهیت کاربر‌ بودن، می‌تواند زنجیره گسترده‌ای از اشتغال‌زایی را در استان ایجاد کند.

مدیر هماهنگی ترویج کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی لرستان در پایان از رونمایی نشان تجاری زعفران لرستان خبر داد و گفت: با تعریف برند و هویت تجاری مناسب، زعفران لرستان می‌تواند جایگاه شایسته خود را در بازارهای ملی و جهانی به دست آورد.

در این جشنواره تندیس ویژه زعفران لرستان به پیشکسوتان این عرصه اهدا شد و کلیپ‌هایی در رابطه با کشت زعفران پخش شد.